نقد و بررسی
کنسرو نخود سبز مجید – 400 گرم
نقد و بررسی اجمالی Majid Green Peas – 400 gr
مجتمع صنایع غذایی «مجید» با تولید مربا و آبلیمو به روش مدرن کار خود را آغاز کرد. بعد از آن این شرکت با تولید انواع شربت، رب گوجهفرنگی، عرقیات و گلاب، انواع سس، کنسروهای غیرگوشتی و گوشتی، ترشیجات و شورجات و همچنین آبمیوه، آبلیمو و نوشابه فعالیت خود را گسترش داد. برند مجید که متعلق به شرکت آذین شوشتر و برگ سبز جنوب است استانداردهای ملی بین المللی ISO9001-2000 و HACCP را دریافت کرده و در پی یافتن جایگاه خود در سبد غذای خانوار است.
این سبز گرد پرخاصیت
نخودفرنگی منبعی غنی از آهن و مواد معدنی ضروری برای عملکرد طبیعی سلول های خونی است که کمبود آنها باعث کم خونی، خستگی و کاهش سیستم ایمنی بدن را در پی دارد. نقشی نخودفرنگی در جلوگیری از تخریب بافت های استخوانی تاثیرگذار است و استفاده از این ماده مغذی برای پیشگیری از تخریب بافت های استخوانی، تصلب شرایین، بیماری های قلبی و حتی سرطان لازم و ضروری است. آنتیاکسیدانها سلولها را از گزند آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد که باعث بروز بیماریهای قلبی عروقی و برخی سرطانها و پیری زودهنگام سلولها میشوند، حفظ میکند. این ترکیبات آنتیاکسیدانی به خانواده کاروتنوییدها تعلق دارند.
باید بدانید که میزان این آنتیاکسیدانها در نخودفرنگی آبپز شده بیشتر از نخودفرنگی خام است. نتایج پژوهشها نشان میدهند که لوتئین موجود در نخودفرنگی بیشتر از سبزیهای دیگری مانند اسفناج جذب بدن میشود. دریافت روزانه زآگزانتین و لوتئین بهطور طبیعی در ماکولا و شبکیهی چشم وجود دارد، چشم را در برابر مشکلاتی مانند دژنراسیون ماکولای چشم و آب مروارید حفظ میکنند. این آنتیاکسیدانها با سرطانهای سینه و ریه نیز مقابله کرده و سلامت قلب و عروق را افزایش میدهند.
نخودفرنگی و ویتامین C و A
نخودفرنگی منبع خوب ویتامین C است. این ویتامین خواص آنتیاکسیدانی داشته و به سلامت استخوانها، غضروفها، دندانها و لثهها کمک میکند. علاوه بر این ویتامین C باعث جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی شده و به بهبود زخمها کمک زیادی میکند. نخودفرنگی یکی از بهترین منابع جذب ویتامین A است. این ویتامین در رشد استخوانها و دندانها نقش دارد و برای حفظ سلامت پوست و مقابله با عفونتها لازم است. ویتامین A نقش آنتیاکسیدانی دارد و باعث تقویت قوهی بینایی میشود.
مقابله با رادیکالهای آزاد
نصف فنجان نخودفرنگی پخته شده ۲۵ درصد نیاز روزانه ما به منگنز را تامین می کند. منگنز یکی از عناصر کلیدی آنزیمی است که به خنثی کردن رادیکال های آزاد کمک می کند. متاسفانه کار رادیکال های آزاد تخریب و آسیب رسانی به سلول های بدن است. این رادیکا ل های شوم می توانند باعث رشد برخی از سرطان ها شده و به غشای سلول ها و DNA ما آسیب برسانند. برای همین لازم است تمام تلاش خود را برای مقابله با این رادیکال های آزاد انجام دهید.
ارزشهای غذایی
ارزش غذایی این محصول در هر 90 گرم برابر با انرژی 51 کیلوکالری، چربی 0.33 گرم،نمک 0.66 گرم و اسیدهای چرب ترانس 0 گرم است. این ماده غذایی سرشار از فیبر است و از نظر غذایی مکمل پروتئینی خوبی میتواند باشد.
0دیدگاه کاربران